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| 《護愛長者-完全護理長者手冊》 |
| 作者:嘉出版編委會 |
本書為家有長者的家庭,提供照顧長者的知識。書內由腦科、心臟科、眼科、皮膚科、精神科等專科醫生及物理治療師等,講解長者常見疾病之成因、徵狀與護理方法,有關毛病包括中風、糖尿病、腰酸背痛、老人癡呆症、柏金遜症、抑鬱症等。而營養師會提供長者的飲食需知及飲食餐單,中醫師則會介紹適合長者之食療。
長者行動比較笨拙,家居安全對他們十分重要,書內會建議家居安全的設施。此外,長者在生活上需要一些輔助工具如輪椅、拐扙等,這裡亦會介紹如何適當的使用與選擇這些用具。
除了長者的健康需要照顧外,長者的心理也不能忽視,社工在書內會教導家人了解長者的脾氣特徵,從而掌握與長者相處之道。基於長者的身體狀況,可能有需要為長者找尋護老院,專業人員亦會詳細講解如何選擇。  |
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| 殯儀 II |
| 作者:梁鳳縈 |
本書是繼《殯儀》後,另一本更深入了解與先人有關的各種職業,包括為死者尋找死因的驗屍官,協助驗屍官、泛稱「福伯」的殮房服務員,替先人起骨的執骨師等。外人看來,他們時常與屍為伍,工作神秘詭異,但對他們而言,為屍體工作,只是給本來活生生的驅體,找回應有的尊嚴。
法醫對著殘缺不全或腐化不堪,滿身長有屍蟲的屍體,又要拍照,又要解剖,有時為了取證,還要與屍體來個近乎親吻的接觸,為的是幫屍體找出真正死因,取回公道。「福伯」平時要協助剖屍,有時屍體面目全非,甚至身首異處,工作極具厭惡性,但他們感到自豪,因為能為屍體清潔修補,幫死者取回尊嚴,亦減少親屬認屍時的傷悲。執骨師幫骸骨起骨,要做到一件都不能少,讓先人可整整齊齊地另覓安身之所。還有鮮為人知,為殮房維修冷氣的技師,深入藏屍格,就在屍體旁邊維修冷氣,只為使屍體能妥善保存。這群與屍為伍的工作者,給死者服務,亦給生人安慰。
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| 美味 BBQ |
| 作者:邵寧子 |
很多人去BBQ,都會去一些可以任食的燒烤樂園,或買一些方便的燒烤包便算。但是,這些食物多是毫無創意,並且單調乏味。若想吃到一些不一樣及別具特色的BBQ美食,大家可親自醃製。其實,醃製和烹調BBQ美食一點也不難,只要懂得醬料的配搭,便可醃製出多款不同的美食。書中有不少特色菜式,是讀者沒有想過在BBQ中可以吃到的,相信大家只要參照書中的菜譜烹調,定能輕輕鬆鬆炮製出這些美味的BBQ美食。
此書不單教授如何烹調BBQ美食,還介紹了不少香港的BBQ好去處,是一本BBQ必備的指南。  |
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| 癌症康復食療-癌症手術、化療及電療後調理 |
| 作者:譚莉英 |
癌症病人經過手術及化療等治療過程,身體必然元氣大傷,中醫學上有以飲食療養身體的方法,使病人能慢慢地調理好身體,讓疾病遠離。本書首先會講解生活上誘發癌症的食物及飲食方式,生活與情緒致病的因素。然後因應香港現時最常見的癌症,包括腸癌、乳癌、子宮頸癌、肺癌及肝癌等,針對個別病症,建議在手術電療及化療後的正確飲食方式,以及飲食宜忌,並提供一些適合的湯水與菜式。除了飲食外,其他方面的配合亦非常重要,書內亦會建議心理調節、催眠治療、可配合的運動及穴位按摩,讓病人能全方位地調養身體。  |
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